2015年02月24日
山のデザート
姉妹会社が輸入している、冷凍パティスリー
山のデザートとして、使えるかも(＾▽＾)/
冷凍保存すれば、8月までOKとのこと、合計８つ購入です♪
それでは、製品のご紹介～
M.O.F.（フランス国家最高職人）の称号をもつフィリップ・ウラカ氏監修のもと、作られた冷凍のケーキです。
【姉妹会社のHPから抜粋】
M.O.F.とは、「フランス国家最高職人」をさす称号で、その栄誉は日本における「人間国宝」に相当するとも言われます。
M.O.F. のコンクールは3年に一度開催され、料理、製菓などを含む約180職種の中から厳密な審査によって選ばれます。合格者にはフランス大統領の名においてM.O.F.のメダルが授与され、誇りあるトリコロールカラーの襟のコックコートの着用が認められます。全ての職人にとってあこがれの称号です。
①Moelleux au chocolat individuel（ショコラ・クラシック）
フランスの伝統的パティスリーをオリジナリティーあふれる一品
昔ながらのレシピをもとに考えられた手作り感たっぷりのガトー・ショコラ
約80ｇ（8x8×2.5cm)
冷蔵解凍約4時間
②Tarte figues （タルト・フィグ）
パティシエの手作り感を大切にした、サクサクのタルト生地とフルーツのコンビネーション。
バターのコクや小麦の香ばしさなど、素材そのものの味を感じられるタルト。アーモンドクリームといちじくを贅沢に乗せて焼き上げました。
約80g(8.5×8.5×2cm)
冷蔵解凍約4時間
冷凍のまま持っていけば、ランチの時には、ちょうど食べごろでしょう♪
はやく、頂上でこのケーキを食べれる日が1日でも早くきますようにo(^ー^)o
山のデザートとして、使えるかも(＾▽＾)/
冷凍保存すれば、8月までOKとのこと、合計８つ購入です♪
それでは、製品のご紹介～
M.O.F.（フランス国家最高職人）の称号をもつフィリップ・ウラカ氏監修のもと、作られた冷凍のケーキです。
【姉妹会社のHPから抜粋】
M.O.F.とは、「フランス国家最高職人」をさす称号で、その栄誉は日本における「人間国宝」に相当するとも言われます。
M.O.F. のコンクールは3年に一度開催され、料理、製菓などを含む約180職種の中から厳密な審査によって選ばれます。合格者にはフランス大統領の名においてM.O.F.のメダルが授与され、誇りあるトリコロールカラーの襟のコックコートの着用が認められます。全ての職人にとってあこがれの称号です。
①Moelleux au chocolat individuel（ショコラ・クラシック）
フランスの伝統的パティスリーをオリジナリティーあふれる一品
昔ながらのレシピをもとに考えられた手作り感たっぷりのガトー・ショコラ
約80ｇ（8x8×2.5cm)
冷蔵解凍約4時間
②Tarte figues （タルト・フィグ）
パティシエの手作り感を大切にした、サクサクのタルト生地とフルーツのコンビネーション。
バターのコクや小麦の香ばしさなど、素材そのものの味を感じられるタルト。アーモンドクリームといちじくを贅沢に乗せて焼き上げました。
約80g(8.5×8.5×2cm)
冷蔵解凍約4時間
冷凍のまま持っていけば、ランチの時には、ちょうど食べごろでしょう♪
はやく、頂上でこのケーキを食べれる日が1日でも早くきますようにo(^ー^)o
Posted by たかはし at 14:57│Comments(6)
│山に関する話
この記事へのコメント
(^_−)−☆
むむむっむっ〜
このタルト山で食べれるとは…………
もうすぐ入山出来るんじゃないですか！
もう、大丈夫だよぉ〜
のお知らせ待ってますよぉ(^_^)v
むむむっむっ〜
このタルト山で食べれるとは…………
もうすぐ入山出来るんじゃないですか！
もう、大丈夫だよぉ〜
のお知らせ待ってますよぉ(^_^)v
Posted by bp-hiro at 2015年02月26日 21:19
真空パックして、冷凍庫に保管したので、賞味期限は今年いっぱい大丈夫ですよ～
hiroさんご夫妻の分も、しっかりありますからね(*´∇｀*)
今週末、プチリハビリ登山として、入笠山に、スノーシューを持っていく予定です、どれくらい、歩けるのか、ちょっと不安ですが。。。。。
もう、温泉旅行も、あきました｡･ﾟﾟ･(>_<;)･ﾟﾟ･｡
hiroさんご夫妻の分も、しっかりありますからね(*´∇｀*)
今週末、プチリハビリ登山として、入笠山に、スノーシューを持っていく予定です、どれくらい、歩けるのか、ちょっと不安ですが。。。。。
もう、温泉旅行も、あきました｡･ﾟﾟ･(>_<;)･ﾟﾟ･｡
Posted by たかはし
at 2015年02月27日 10:50
at 2015年02月27日 10:50こんにちは♪
今週末リハビリ登山スタートですか！？ 良かったですね〜、無理せず気をつけて楽しんできてください＾＾
それにしてもショコラ・クラシックが気になる・・・（笑）
今週末リハビリ登山スタートですか！？ 良かったですね〜、無理せず気をつけて楽しんできてください＾＾
それにしてもショコラ・クラシックが気になる・・・（笑）
Posted by ponchan at 2015年02月27日 12:23
ponchanさん
9ヶ月ぶりにザックを背負いましたよ^_−☆
久しぶりの山、満喫してます
9ヶ月ぶりにザックを背負いましたよ^_−☆
久しぶりの山、満喫してます
Posted by タカハシ@マナスル山荘 at 2015年02月28日 14:24
めっちゃ美味しそうなケーキですね！！
山での甘〜いデザートは最高ですからね。
リハビリ登山楽しんでくださいね。
山での甘〜いデザートは最高ですからね。
リハビリ登山楽しんでくださいね。
Posted by えれぇこった2号 at 2015年03月01日 09:10
えれぇこった2号さんたちとの宴会に、必ずお持ちしますので、お楽しみにしていてくださいね。
リハビリ登山、頑張りますy(^ー^)y ピース
リハビリ登山、頑張りますy(^ー^)y ピース
Posted by たかはし at 2015年03月02日 11:21
at 2015年03月02日 11:21
