2016年04月18日
Idar Oberstein 1日目
4月8日午後4時半過ぎにFrankfrutt空港着
友人の車でIdar Obersteinへ向かいました。
もうドイツは午後8時過ぎまで、明るいんですよ。
午後7時過ぎから、薪に火をつけて、まず、ジャガイモを1時間かけてじっくり焼き上げます。
私達はビールを飲みながら、見学中
その後、ジャガイモがいい色になったら。。。。
Idarで有名なお料理 【薪で焼くSpiessbraten（シュピースブラーテン）】
刻んだタマネギ、塩＆胡椒で味付けして3時間ほど漬け込んだ豚肉、牛肉を、、じっくり焼きます
このタマネギ、とっても美味しいです
大分、暗くなってきました。
お肉もソーセージも美味しそうに、グリルされました～～
その後、お家の中でたっぷり頂きました。
翌朝は、昨日残ったお肉をパンと一緒に。
なんとも言えない美味しさです。
キューピーのわさびマヨネーズ（日本通のファミリー）があり、このお肉と相性がかなりGoodでした！
友人の車でIdar Obersteinへ向かいました。
もうドイツは午後8時過ぎまで、明るいんですよ。
午後7時過ぎから、薪に火をつけて、まず、ジャガイモを1時間かけてじっくり焼き上げます。
私達はビールを飲みながら、見学中
その後、ジャガイモがいい色になったら。。。。
Idarで有名なお料理 【薪で焼くSpiessbraten（シュピースブラーテン）】
刻んだタマネギ、塩＆胡椒で味付けして3時間ほど漬け込んだ豚肉、牛肉を、、じっくり焼きます
このタマネギ、とっても美味しいです
大分、暗くなってきました。
お肉もソーセージも美味しそうに、グリルされました～～
その後、お家の中でたっぷり頂きました。
翌朝は、昨日残ったお肉をパンと一緒に。
なんとも言えない美味しさです。
キューピーのわさびマヨネーズ（日本通のファミリー）があり、このお肉と相性がかなりGoodでした！
この記事へのコメント
美味しそうな、ソーセージにジャガイモ、お肉ですね。
写真見るだけで、よだれが(;^_^A
キューピーのワサビマヨネーズ？？
そんなのがあるんですね。
早速お店で見てみます。
写真見るだけで、よだれが(;^_^A
キューピーのワサビマヨネーズ？？
そんなのがあるんですね。
早速お店で見てみます。
Posted by えれぇこった2号 at 2016年04月20日 23:23
ワサビマヨネーズと、お肉、とっても合うんですよ。
日本に出張した時に、買い求めたそうですよ。
日本に出張した時に、買い求めたそうですよ。
Posted by タカハシ at 2016年04月21日 09:36
